ブログ - Food (Jp)

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昨夜はボンゴレ

新しいウェブサイトを作って頂いてから早くも4ヶ月。その間、ブログを書こうと思いつつ、毎日忙しさにかまけて、気がついたらもう12月!昨日は、朝はローカル新聞、Croydon Advertizerの電話インタビューを受けました。この新聞会社は、どうやら先週売られたらしく、芸術分野の専門編集者が来年から居なくなってしまうらしい。その前に来年発売予定の私のソロCDのことなども含めてインタビューしたいとのことで、編集者のPさんから予定の時間きっかり、11時にお電話を頂きました。インタビューなんていうより、とっても楽しくお話しさせてくれました。プロの技ですね。私が住んでいるロンド南西のCrystal Palace出身の彼女とローカルのお話で盛り上がって、これでインタビューになったのだろうかって感じ。シングルなの?それ、掲載していい?それは。。。言葉に詰まった。爆笑

さて、午後に久しぶりにバスで15分のダリッジに買い出し。目的はお魚屋さんMoxon’sです。Moxon'sイギリスって、魚屋の数は日本に比べると限られてます。スーパーに行っても、大きめのスーパーに行くとお魚カウンターがあるけれど、新鮮さは、いつも良いとは限りません。私が住む近所にもう一つお魚屋さんが2年前にオープンし、私はかなりラッキーです。

夏にイタリアで食べたボンゴレと同じ位、美味しいボンゴレを作ろう!ということで、トマトはオーブンで40分ほどゆっくり焼いてみました。イタリアのトマトほど甘くないのだけれど、焼くことによって甘さが出ますね。美味しかったー。パスタ料理って本当にシンプルだけれど、イタリアの料理って、材料の良さが大切ですね。食後にもうちょっとお仕事。メンデルスゾーンの無言歌集。懐かしい曲達に戻るって、昔の友達に会うみたいな感じかな?寒いロンドンの夜が更けていくなか、ふと思いました。

 

 

 

Posted on by waka Leave a comment
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